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Artigos & Receitas

31 ago

Grávida pode comer comida japonesa?

Essa é outra questão polêmica e que divide opiniões. Aqui existe uma confusão, que se refere à toxoplasmose. Ao contrários das demais carnes cruas, o peixe cru não transmite a toxoplasmose e esse não seria o motivo de evitar a comida japonesa.

 

Mas a questão do sushi e do sashimi seria o risco de possível contaminação bacteriana (ou intoxicação alimentar), assim como o consumo de qualquer outro alimento cru (como leite não pasteurizado, ovos, folhas e vegetais, ou até a água sem tratamento) durante a gravidez.

 

Como não sabemos o grau de higienização que o manipulador usou para cortar os peixes crus, melhor não arriscar! A opção é ir no restaurante japonês e optar por preparações cozidas!