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Artigos & Receitas

13 jul

Receita de brownie de batata doce

Aí vai uma receita de brownie fit! Dessa vez, o ingrediente principal é a batata doce!

 

Ingredientes:

 

• 2 ovos;

• 2 batatas doces cozidas sem casca e amassadas;

• 1/3 xícara de chá de óleo de coco;

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;

• 1/3 xícara de açúcar de coco;

• 120g de chocolate amargo 70% derretido;

• Nozes picadas ou outras nuts (opcional);

• 1 pitada de sal;

• 1 colher de chá de bicarbonato de cálcio.

 

Modo de preparo:

 

– Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos, em seguida acrescente os demais ingredientes (coloque o bicarbonato por último). Se optou por colocar nozes, incorpore no final;

– A massa fica bem consistente, parecida com uma mousse;

– Espalhe em uma forma pequena untada e asse em forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de 30 minutos.

 

Espero que gostem!