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Artigos & Receitas

17 dez

Todo industrializado é ruim?

Recebo muitas perguntas no consultório sobre os alimentos processados/industrializados, se podem ser consumidos.

Minha orientação é que podendo comer comida fresca, fazer as compras na sua casa, cozinhar a própria comida ou ter alguém que te ajude, melhor!

Mas muitas vezes a pessoa tem uma vida corrida, não tem tempo para cozinhar ou não pode pagar alguém para ajudar e acaba tendo que recorrer a alimentos industrializados pela praticidade.

Isso não quer dizer que todo industrializado é ruim ou que um industrializado não pode ser melhor do que outro. É importante fazer boas escolhas!

Por isso sempre oriento o paciente a ler os rótulos e escolher produtos com menos ingredientes e menos aditivos químicos, os chamados “industrializados do bem”.

Sem nenhuma preferência por marcas, mas algumas são mais conscientes e às vezes vale a pena pagar um pouco mais pela qualidade que oferecem.

Além disso, existem níveis de processamento, tornando um alimento processado diferente do outro.

Vou falar sobre essas diferenças no próximo post.